很多朋友都相信一句老话：“家有余粮，心中不慌。”所以不管有还是没有，都想方设法在囤积食物。

话说这粮食买得多了，那保存就是一个问题，面粉、大米等如果存放不好，容易受潮、发霉或生虫子。误食不新鲜的面粉，就会有碍身体健康。悦悦以前买大米的时候，也喜欢几袋几袋的往家里搬，**拆开倒进大米的红桶里面，满满当当的看着非常地充足，结果吃没多少的时候，就会发现里面有小黑虫出现，做饭时挑完表面的小黑虫，等到晚上取米时又会发现小黑虫，怎么也消灭不完，它们在大米之间轻松自如的钻来钻去，而且还有越来越多的趋势，悦悦还为此特别的烦恼，后来是费了很大的劲才解决掉这个问题。

其实种小黑虫不但会长在大米中，还会长在面粉和其他的五谷杂粮里面，它的真实名字是叫“米象”。它是一种**变态的昆虫，一生经历卵、幼虫、蛹、成虫四个阶段。雌性米象会用象鼻一样的尖结构在大米上凿出一个深深的孔洞，将一枚细小的卵产在洞里，随后再把外部封好。卵就在这粒米粒里面孵化出幼虫，幼虫孵化后在米粒内游走出弯曲隧道，边走边啃食米粒，每次蜕皮就长大一点，经过三次蜕皮化蛹，后变为成虫，然后咬开外皮从米粒里爬出来，成虫可以存活七个月到两年。一粒米就够米象吃几个月的，也无需额外补充水分。被米象吃过的米粒表面会呈现灰粉状碎屑和白道沟纹。另外，大米存放的时间越长，孵化出米象的几率也随之提高，让人看了后特别的不舒服。

保存大米面粉注意这几点，放半年不返潮不变质，还不会长黑虫子

**步：买回来多袋大米或是面粉时，先不要**拆开了，把一袋拆开倒进容器里面密封起来，因为大米和面粉都还具有呼吸的作用，如果是容器一直敞开，则会把空气中的水分吸收进去，面粉的含水量会随环境湿度而改变，湿度越大，面粉含水量越大，也就更容易结块，导致返潮起霉变黑，小虫子也就不请自来了。

第二步：存放大米和面粉的容器**是要放在干燥的通风处，不建议在放在空气混浊潮湿的厨房，保持环境的洁净干燥可以减少害虫的滋生及微生物的繁殖,从而使大米和面粉受污染的机会减少。

第三步：新旧分开，大米和面粉储存久了就容易生虫子，因此大米和面粉应尽量买小袋装的，勤买为宜,以免使容器下部的陈面因贮存时间过久而滋生虫卵。一袋吃完之后，先把容器用干抹布清理干净，然后再倒入新的。

第四步：我们可以用几个网袋分别装入50克干花椒（也可以用干桔皮），放在保存大米和面粉的密封容器的底部，中部，上部，这样就能很好的杜绝虫子细菌的滋生。因为花椒是一种自然**物，具有特殊的香味。而米虫对气味非常敏感，对这种特殊的气味更是避之唯恐不及。

结语：家里粮食备得多，在保存大米和面粉只要注意以上这几点，放半年以上也不会返潮不会变质，还不会长黑虫子。

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来源：今日头条

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